חממות

חממה טכנולוגית

חממה היא מבנה חקלאי שיוצר סביבה המאפשרת לכידה של אור וחום השמש, כך נוצר מיקרו-אקלים חם ולח.

גידול צמחים בחממה מאפשר ניטור ובקרה על תהליך הצמיחה. בזכות הסביבה המיוחדת שנוצרת בחממה ניתן לגדל צמחים שלא בעונתם.

אצלנו בחממה הטכנולוגית, רוב המערכות מנוהלות ע"י מחשב ולוח בקרה. כך ניתן לבקר באופן מדוייק יותר את אחוזי הלחות, טמפרטורה, השקיה, דישון ועוד. החממה מזמינה את התלמידות.ים להכיר ולפגוש שיטות גידול שונות. לדוגמא, הדליה- שיטת גידול שמיועדת לתת תמיכה לצמחים ע"י מתקן יעודי. 

החממה הטכנולוגית מאפשרת מעקב וחקר של תהליך הצמיחה של גידולי השדה. מזריעה ועד שתיל בוגר דיו  להעתקה לגן הירק.

מרחב החממה מחולק לאזורים שונים לפי שלב הצימוח:

אזור זריעה/ אזור נביטה/ אזור לייחורים/ אזור העתקות/ שולחן חימום לזרעים וייחורים/ אזור הדליה. 

כל אזור מקבל את התנאים האופטימליים לשלב הצמח מבחינת טמפרטורה, אחוזי לחות ודשן.

חממת הנוי

חממת הנוי שלנו היא בית רשת המיועד לגידול וטיפוח של מגוון צמחי בית, נוי ותבלין. הודות לתשתית מקורה ומערכת השקיה עילית, החממה מאפשרת יצירת תנאי מיקרו-אקלים אופטימליים המהווים סביבת עבודה פעילה ופורייה לאורך כל עונות השנה.

החממה משמשת כמרכז לריבוי ולהעשרת המגוון הבוטני, החל מגידול צמחים מוכרים כגון פוטוס, ריאו, קולאוס וירקה, דרך הרחבת אוסף הסוקולנטים שלנו ועד ריבוי צמחי תבלין. במרחב זה אנו מבצעות.ים חקר יישומי הכולל הנבטת זרעים במצעי גידול מותאמים, העתקת שתילים וניסויים בוטניים המעמיקים את הבנת מחזור חיי הצמח ובחינת שלבי האקלום של הצמח בסביבות משתנות.

שיטת העבודה המרכזית בחממה היא ריבוי וגטטיבי באמצעות ייחורים – טכניקה המאפשרת יצירת צמחים חדשים מחלקי צמח קיים (גבעול, עלה או שורש) תוך הבטחת שיבוט גנטי של צמח האם.

מעבר להיבט החקלאי-טכני, החממה מהווה פלטפורמה לחינוך חברתי וסביבתי. העבודה המשותפת במרחב מעודדת ערכים של אחריות, סבלנות ושיתוף פעולה, תוך היכרות מעמיקה עם עולם הצומח וטיפוח הזיקה לטבע.

חממת חלבונים מהצומח

חממת החלבונים מהצומח מהווה מרחב לימודי-חקלאי ייחודי, המשלב חקלאות, בריאות וקיימות. בחממה התלמידים והתלמידות מתנסים בעבודה חקלאית מתחילתה ועד סופה – מהכנת הקרקע ועבודה עם כלים חקלאיים, דרך זריעה, עישוב, הדלייה, השקיה ועד לקטיף התוצרת. תהליך הדורש סבלנות ואורך רוח ומעניק בסופו חוויה בלתי נשכחת.

בחממה אנו מגדלים מגוון רחב של קטניות, בהן חומוס, אפונת גינה, לוביה וסוגים שונים של שעועית. הקטניות הן מקור משמעותי לחלבון, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים, ובמקביל הן תורמות תרומה חשובה לבריאות האדמה, בזכות יכולתן לקשור חנקן ולהעשיר את הקרקע.

בהתאם להמלצות משרד הבריאות, המופיעות ב"קשת המזון החדשה" ומבוססות על התזונה הים־תיכונית, מומלץ לשלב קטניות בתפריט באופן יומיומי – בזכות היתרונות הבריאותיים והסביבתיים הרבים שהן מציעות. 

בעבודה המעשית מפתחים התלמידים והתלמידות מיומנויות של התבוננות, סבלנות, שיתוף פעולה ואחריות אישית וסביבתית לצד תחושת מסוגלות וחיבור אישי למזון ולטבע.

חממת החלבונים מזמנת שיח על מגוון נושאים חשובים ואקוטיים כגון ביטחון תזונתי, כלכלת מזון, זיהום אוויר ובחירות תזונתיות מקדמות בריאות. בנוסף היא מובילה את התלמידים והתלמידות לגלות עולם של אוכל מזין, טעים וקל לגידול, ומהווה מרחב בטוח, חווייתי ומסקרן להתנסות, למידה וטעימה שאולי לא הייתה מתאפשרת או מתקיימת בסביבה אחרת.

הגלריה

הגלריה שבחווה נמצאת בתוך בית רשת ומהווה מרחב למידה מעשיר התומך בלמידה השוטפת. טקסטים מילוליים וחזותיים, מיצבים ודגמים ממחישים ביתר שאת את נושאי הלימוד ופונים לקהל לומדות.ים רחב עם מגוון יכולות וכישורי למידה. הגלרייה מספקת מקום וזמן של התבוננות ממוקדת, מרחב שקט לשיח ומחשבה, אי קטן להבנת תהליכים בטבע הגדול.